Recetas de cocina para niños

Recetas de cocina para niños – Galletas de mantequilla

Si aún no habéis experimentado el cocinar con niños, en Mamalua empezamos una sección de recetas de cocina para niños con recetas fáciles y rápidas de elaborar. Hoy empezamos con un postre para hacer con vuestros hijos, que hará que os encante cocinar con vuestros pequeños pasteleros.

Postres fáciles para niños: galletas de mantequilla

Esta es una receta básica de galletas para cocinar postres con niños y que puedes variar agregando nueces,  chispas de chocolate y colores vegetales.

Ingredientes para la galletas de mantequilla

  • 50 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 vaso de agua
  • 1 pizca de sal

Postres fáciles para hacer con niños - Galletas de mantequilla

Preparación de las galletas de mantequilla

  1. En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea, sin grumos. Divídela en dos partes y envuélvela en papel de cocina encerado, guarda por 1 hora en la nevera.
  2. Sobre una superficie enharinada coloca la masa y empieza a aplanarla con un rodillo; ten cuidado de espolvorear harina también sobre la masa para que no se pegue.
  3. Para cuando la masa tenga el grosor de 1cm.
  4. Utiliza moldes de galletas de siluetas para recortar, coloca sobre la masa suavemente y retira cada porción.
  5. En una bandeja, lata de hornear para galletas cubierta con papel vegetal o encerado, coloca cada galleta sin que se toquen los bordes entre ellas.
  6. Espolvorea cada una con azúcar glas / azúcar impalpable o unta clara de huevo con una brocha.
  7. Hornear a 200°C por 10 minutos.
  8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  9. Ya frías, los chicos pueden decorarlas a su gusto.

Al cocinar con niños, debes hacerlo divertido, si ellos no desean cortadores de galletas, haz bolitas, aplánalas con el fondo de un vaso. Y vosotros, ¿os animáis a cocinar con vuestros hijos? ¿tenéis alguna receta preferida para elaborar con los niños? ¡Contadnos en comentarios

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